La cabina Aria di Pomati rappresenta uno strumento indispensabile per creare un’area dedicata e sicura per la decorazione. Progettata per soddisfare le esigenze dei laboratori alimentari più esigenti, questa soluzione prevede l’aspirazione utile per mantenere l’ambiente di lavoro privo delle sostante ed il pulviscolo che scaturiscono dalla decorazione degli stampi tramite aerografo.
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Frutto dell’esperienza Pomati, Aria garantisce:
Unendo innovazione tecnologica e attenzione alle esigenze dei professionisti, Aria di Pomati è la soluzione definitiva per chi vuole portare la propria arte dolciaria a nuovi livelli di eccellenza.
Aria è la cabina ideale per la decorazione di:
Un sistema intuitivo permette di:
La cabina include uno spazio riscaldato per mantenere fluidi burro di cacao, colori e attrezzature durante le pause. Può ospitare fino a 7 teglie 60×40 cm, grazie a pratiche guide laterali.
Adatta a laboratori di qualsiasi dimensione, Aria si distingue per:
Scioglitrici
Temperatrici
Ricopertura
Modellaggio Cioccolato
Tunnel di Raffreddamento
One Shot Depositor
Dosatura
Confettatura
Raffinatore
Linee di Produzione