Le refroidissement parfait est non seulement une question de température.
Spécialement conçu et réalisé pour réfrigérer des produits au chocolat hauts, tels que les œufs de Pâques, le TUNNEL DE RÉFRIGÉRATION PRO POMATI est destiné à des laboratoires artisanaux et industriels. Le produit chaud est transporté par un tapis convoyeur à l’intérieur du tunnel, où il est réfrigéré par un système de ventilation à convection forcée à basse température. La mise en marche du groupe frigorifique du système de ventilation à convection forcée et l’avancement du tapis sont commandés manuellement à l’aide du tableau de commande.
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