Создан для плавления и темперирования шоколада любого типа. Прямое темперирование в шнеке обеспечивает текучесть шоколада и отличное образование кристаллов, позволяя получать конечный продукт самого высокого качества.
Благодаря сотрудничеству с всемирно известными мастерами по шоколаду и кондитерским изделиям, Pomati может сочетать традиции с качеством и технологическим прогрессом, обращаясь к персоналу, который всегда соответствует высоким целям.
Итальянский дизайн Pomati родился в результате многолетнего опыта работы в отрасли, а также тщательного изучения целей своих клиентов. Машины Pomati предназначены для использования в кондитерских, кафе-мороженых и магазинах по продаже шоколада с целью привлечения клиентов благодаря великолепному сценическому эффекту.
Новые технологии, созданные с помощью современных материалов.
Выберите продукт, который вас интересует, чтобы увидеть детали его возможностей:
