РАЗМЕРЫ (MM)
480X450
h 390
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
5 kg
МОЩНОСТЬ
0,7 kw
Темперирующая машина T5
Самая маленькая темперирующая машина с рабочей поверхностью
Малые размеры, отличное качество.
Простота использования и быстрота обучения превращают ТЕМПЕРИРУЮЩУЮ МАШИНУ T5 в настоящего помощника для кондитерских цехов, производства мороженого, а также отелей, ресторанов и кафе. Созданная, чтобы плавить и темперировать все виды шоколада, благодаря прямому темперированию в шнеке, она позволяет в любой момент получать текучий шоколад и отличную кристаллическую структуру для производства конечного продукта самого высокого качества.
Запросить предварительную стоимостьиндивидуальные курсы обработки шоколада в нашей лаборатории
Для получения информации свяжитесь с нами сейчас
Внимание к деталям.
Возможность извлечения шнека позволяет быстро менять шоколад и облегчает очистку машины.
Спецификации
Технические характеристики
- Производительность: Емкость бака 5 кг
- Ванна: Обогреваемый шоколадный резервуар
- Подогрев: Двойной отопительный контур для резервуара и шнека
- Включение: Программируемая активация и отключение
- Шнек: Съемный шнек для легкой очистки и замены шоколадных изделий, обратное направление для выгрузки шоколада
- Термостаты: Термостаты для контроля температуры с большой точностью
- Холодильная группа: Холодильный агрегат с системой принудительного охлаждения воздуха
- Мощность: 240 вольт – однофазная Гц 50 – кВт 0,4
- Размеры: Размер: 480x 450 x h 390 мм
Доступные аксессуары
- Вибростол T5 (см. детали)
